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辅食篇鱼肉餐番茄鱼肉蒸饼

发布时间:2019-09-14 06:18:47 编辑:笔名

  > 辅食篇鱼肉餐:番茄鱼肉蒸饼 11:50:58

  给宝宝做料理的妈妈都懂,做鱼肉餐,真的是头大。慢慢捏鱼刺,那刺细的啊,过一遍还不放心,强迫症似的,过个三四遍都还是担心。后来都直接吃三文鱼,担心一下就没了。

  但是为了营养多元化,我就给做成了鱼肉蒸饼,还加了不少番茄在里面,这样荤素主食都有了,一餐可以只吃这个也可以,这天气凉了也可以吃。方便外出时带上,不用带上米饭和菜一堆东西。

  番茄鱼肉蒸饼番茄鱼肉蒸饼

  材料:

  鱼肉(草鱼):150克

  番茄:1个

  面粉:150克(视情况而定)

  份量:12个

  制作过程:

  制作过程

  1、鱼肉取鱼肚部分,刺较少,蒸水蒸几分钟蒸熟;

  2、用手一点一点的按压鱼肉,取出鱼刺,最后再来一道,检查一遍。这个过程最麻烦,大概1个多小时。番茄去皮切细;

  3、番茄和鱼肉拌到一起;

  4、加入面粉,再拌均匀。因为番茄出水较多,面粉也用得较多,如果不用番茄,或者番茄出水不多的情况下,面粉应减少;

  5、面团很粘手,慢慢来,一块一块的整形放入蒸的容器中;

  6、隔水蒸,水开后,蒸10分钟就可以了。

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